C’est au Musée du Savon de Marseille dirigé par Serge Bruna, Maître savonnier que Adeline et Renaud de Barry, propriétaires de la Liquoristerie de Provence ont présenté en avant-première leurs trois nouveaux produits: Le Pointu, un nouveau pastis artisanal méditerranéen, Belmuse, un vermouth rosé et Câlin Polisson, une perle de Marc de Provence, inspiré du célèbre calisson.
La Liquoristerie est située dans le Château de Saint-Martin à Taradeau, qui est l’un des plus anciens grands domaines viticoles de Provence. C’est un domaine viticole à l’histoire et au patrimoine exceptionnel car des vestiges attestent d’une présence romaine du II° siècle avant JC au VII° siècle après JC. La cave souterraine a été construite par les moines de Lérins du Xème au XVIIIème siècle et le château date du XVIIIème siècle…
Adeline et Renaud de Barry, propriétaires du Château de Saint-Martin ont racheté le domaine en 2017. Ce château appartenait à leur famille depuis 1740. La liquoristerie s’est donné pour vocation de remettre au goût du jour des recettes ancestrales. Les produits sont tous élaborés à partir de macérations et d’infusion de plantes. Le Château produit des crus classés. La Liquoristerie de Provence est connue pour sa gamme d’anisés, pastis et absinthe.
Les nouveaux produits
Le Pointu est un pastis
Le Pointu est né de la rencontre lumineuse entre un artiste de talent et Adeline et Renaud de Barry. Le Pointu est un bel objet destiné à être jalousement conservé tant il est élégant. Sa flasque haut de gamme est ornée d’un tableau personnalisé de Yann Letestu, peintre méditerranéen travaillant sur les cartes marines. Elle est coiffée d’un élégant shot mesureur et de trois dés invitant à jouer au 421, le jeu mythique des apéros français. Ce magnifique flacon fait mentir l’adage : «Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse.» car l’élixir intérieur est aussi important que le flacon extérieur.
Belmuse est un vermouth de Provence
Belmuse est un vermouth rosé. Cet apéritif rafraîchissant, faible en alcool est issu d’un assemblage subtil fait de cépages régionaux (Cinsault, Tibouren, Grenache et Syrah) délicatement vinifié en rosé par pressurage direct et patiemment maturé en barriques au soleil de Provence.Belmuse est un vermouth de Provence.
Câlin Polisson est une perle au Marc de Provence inspirée du célèbre calisson
Inspiré des célèbres calissons, Câlin Polisson s’inscrit dans la lignée des grandes crèmes spiritueuses et allie avec gourmandise Marc de Provence, fruits confits, amandes et fleurs d’oranger portés par la douceur d’un lait végétal.
Festival Rire en vignes 2024
Il est possible de visiter le Château de Saint-Martin à Taradeau et la Liquoristerie de Provence tout au long de l’année. Il est aussi possible d’assister à la 11° édition de Rires en vigne le 19 juillet avec le spectacle des Jumeaux Steeven et Christopher et le 20 juillet avec le spectacle de Gérémy Crédeville. Renseignements et réservations : 0494997676
Musée du Savon de Marseille
25 Quai de Rive Neuve
13007 Marseille
Liquoristerie de Provence-LDP sas
Domaine de Saint-Martin
614 Route des Arcs
83460 Taradeau-France
04 94 99 76 76
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